静岡のウェブサクセス・ブログ！

富士山のふもとで、野菜を有機栽培しているビオファームまつきさんのレストランに、ランチに行ってきました。
農薬や化学肥料を使わない・・・というのは、よく考えてみたら、そういったものが無かった昔に戻った育て方ということですよね。
雑穀や玄米が見直されているのも、考えてみると時代が遡っているような。
今や、その方が贅沢というのも不思議なものです。
いろいろと試して、結果見直されてきているんですね。

ともあれ、丁寧に育てられた作物を採れたて新鮮でいただけるというのは嬉しいですよね！
お料理はコースで、順番に出してくださるので、のんびりとした時間が過ごせました。
普段はどうしても、短い時間の中で慌しくお昼を済ませるので、こうやってゆっくりと食事を取れるのは、本当にお腹も心も満足します
大きなガラス窓からは、畑とその向こうに富士山が見えました。

お向かいには、牛舎がありました。
覗いていたらこっちに近づいて来てくれて、人懐っこい感じ

ホームベーカリーで「どんぐりパン」を作って、みんなでおやつに食べました。
いやあ、秋は美味しいですね～～。
季節をめいっぱい楽しめる国に住んでるので、楽しまなきゃ損ってものです
ただの食いしん坊って気もしますが・・・

ドングリの実は、少し砕いてから入れました。
右の写真の真ん中辺りに・・・見えますか？？？
パンの内側の実はほくほくで、外側にあったものはカリカリしていました。
今度はドングリを粉にして入れてみたらどうかなー、と話しています。
・・・食べることに積極的です。

どんぐりは、「椎（シイ）の実」です。
木の下に、たくさん落ちていましたよ～。

静岡市街では、大道芸ワールドカップが始まりました。
昨夜、もうすでに街中は大賑わい。

広場には、案内の看板も設置されていました。

パフォーマンスを覗き見。
良い席は、開始時間より前から場所取りをする気合の入った方もいるようです。
小さな脚立を持って歩く人の姿も、このイベント恒例の光景。

夜も、明かりの中でのパフォーマンスが繰り広げられているんですねー。
寒くなってきたので、お出かけの際にはしっかり防寒対策を！

あっちにもこっちにも人だかり。盛り上がってます。
平日の夜が、こんな賑やかな静岡なんて！！
秋は、いろいろなイベントが街中をはじめ、あちこちで行われています。
イベントは、普段敷居が高かったり、遠くて行けなかったり…そんなあれこれを気軽に体験できる良い機会ですよね。
チェックしていろいろ出かけてみたいですね～

アメーラトマトを使って、簡単おつまみレシピです。
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１．アメーラを一口サイズに切る
２．お皿に乗せ、レンジ約30秒～1分加熱する
　　温かいまま or 冷ます　はお好みで。
３．別のお皿にカッテージチーズを広げ、レンジしたアメーラを乗せるだけ
　　味付けは要りません！
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写真のように、クラッカーに載せてもいいですね。
アメーラから水分が出ますが、チーズが吸収してくれます。
おまけですが、アメーラルビンズピクルスを作ってみました。

ルビンズでピクルスは、贅沢ですね～。
味は、ルビンズのままでした。
もっと本格的なレシピはこちらです　→　アメーラ美味しい食べ方レシピ