畑でいただいたナーベラーとナスとパプリカです。
ナーベラーは、「キュウリっぽい食べ物 マイ・ベスト3」に入るくらい、好きです。
（あと2つはズッキーニとゴーヤです。）
早速料理。豚肉と一緒に炒めました。
豚スライスに余っていたミンチも入れてしまいます。
ショウガも利かせて、日本酒・塩・コショウをふって。トマトとパプリカも入れました。
しんなりしたら、味付け。
今日はカレー味にしてみました。いつもはトマトを入れず赤味噌で味付けします。
ナーベラーの「めりっ」とした食感が好きです。
投稿者：かず
