ナーベラー(食べられるヘチマ)

2009 年 9 月 28 日 月曜日 投稿者:かず

ナーベラーとナスとパプリカ
畑でいただいたナーベラーとナスとパプリカです。
ナーベラーは、「キュウリっぽい食べ物 マイ・ベスト3」に入るくらい、好きです。
(あと2つはズッキーニとゴーヤです。)

ナーベラーを切って炒める
早速料理。豚肉と一緒に炒めました。
豚スライスに余っていたミンチも入れてしまいます。
ショウガも利かせて、日本酒・塩・コショウをふって。トマトとパプリカも入れました。

カレー味ナーベラー
しんなりしたら、味付け。
今日はカレー味にしてみました。いつもはトマトを入れず赤味噌で味付けします。
ナーベラーの「めりっ」とした食感が好きです。

投稿者:かず


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