静岡のウェブサクセス・ブログ！

久能街道から見た、駿河湾です。
冬は、空気も澄んでいて海がきれいです。
遠くまでわーっと広がった海が、すぐ近くにあるのはなかなか良いです。
この辺りは波が荒いので、海水浴はできませんが…。
海岸で、石や貝殻のカケラを拾うのも楽しいですよ～。

遠くに見えるのは、伊豆半島。
こうして見ると、近そうに見えます。
　
　

先日の棚田作業で、「ニホンアカガエル」くんに会いました！
「しまった！冬眠中を起こしてしまったー！？」と思いましたが、彼らは1月～田んぼなどに卵を産んで、その後また暖かくなるまで冬眠（春眠？）するんだそうです。
そのために、もう田んぼに水を入れないといけないんですね。


…この寒いのに、田んぼを起こすのはなかなか大変…。
けれど、春になってたくさんのニホンアカガエルベイビーに会うためには、ここで頑張らないと！
カエルくん、テレビの取材もされていました！
有名人（蛙）！

磐田のレストラン「ハーモニー」さんにて。
ホームページをリニューアルするために、写真撮影におじゃましました。

地元の美味しい野菜の味をフレンチのスタイルで、気軽に楽しめるお店。
食事中も、シェフが時々厨房から出てきてくださって、
野菜の話を色々教えてくれます。そんなところも魅力です。

撮影に、アル＆パカも、こっそり同行。

どんどんお料理が並んで、せっせと撮影します。
どれも美しくて美味しそーう！撮影が終わったら、早く食べいね。
日中から撮影をはじめたのに、気がつくと外は真っ暗。
足立シェフ、暗くなるまで長時間ありがとうございました。
そしていよいよ・・・！

お箸で食べられるのもうれしいね。人気のスイーツも食べて、満腹ー！
ハーモニーさんの魅力については、プロの仕事を覗いてみよう「タノシゴト」で紹介しています。
ハーモニーさんのホームページはこちらです。
ただ今、海老芋づくしのランチやディナーが食べられますヨ。

2回シリーズの『田んぼの恵みとお米パワー』　※第1回目はこちら。
今日のテーマは安東米店の長坂さんが講師で、「田んぼからお茶碗」まで
・・・お米の出来る風景から、私達の口に入るお米についてのお話、お米の炊き方などを聴講しました。
お楽しみは、巨大胚芽米カミアカリの試食！
生産地（生産者）の違う4つのお米を、最初は生で食べてみました。
同じ品種でも、香り・後味が違うのは、土地・気候・人（技）が違うからなんですね。
そして産地の風景、作っている人の写真をスライドで見ながらお話を聞き、
最後に炊きたてのお米を試食。
（試食なのにたくさんよそって、さらにおかわりも・・・。）

生産現場の風景を見ることで、おいしいという感覚に影響するという観点でのお話、とても共感できました。
目の前にある食べ物がどうしてここにあるのか、
土地の風土や生産の現場、ありのままを知るだけで、
ありがたい・さらに美味しいと感じることができるんですよね。
背景を知らずに食べるのはとても損をしているし、不自然な事だと思います。
情景は人それぞれ心に響くところは違うのでしょうけれど、
知った事＜自分の体験＜楽しい思い出　と重なると、さらに愛着がわきます。
食べ物に限らず、身の回りのもの、全てそうですよね～。

鷹匠一丁目の、西洋食堂PaPaさんで”ニョッキランチ”してます。
季節限定のニョッキはほうれん草が入っていて、チーズのソースもピッタリでした。
帰りに、お持ち帰りのニョッキを買いたいな～。