蕎麦処きしがみ、テーブル席の最初のお客に
静岡市の宇津ノ谷にある「蕎麦処きしがみ」さんへ行ってきました。
仕事の打ち合わせ後に、何気なくお邪魔したのですが、これまでの座敷スタイルから、テーブル席に変更している最中でした。
というわけで、テーブル席最初のお客の座をGeｔ！
せっかくなのでちょっと若大将ご夫妻とおしゃべりしてきました。
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投稿者：しずまち
静岡のグルメ
巨大胚芽米カミアカリのテイスティング！
巨大胚芽米カミアカリのテイスティング！
突然変異の品種、発見秘話も聞く
最近は、「棚田」や「お米」、「食」「農業」というキーワードに関係することが非常に増えています。
先日、「巨大胚芽米カミアカリ」のテイスティングに参加しました。（本当は、カミアカリドリーム勉強会に参加しましたと言いたいところですが、所用で前半の巨大胚芽米カミアカリのテイスティングだけしか参加できず残念でした。）
巨大胚芽米カミアカリの食べ比べ
玄米食専用品種としての巨大胚芽米カミアカリ3種と基準米を含む計4種類の玄米を、土鍋炊き・IH炊飯器炊きとで計8種類を試食しました。
食のプロであるコーヒー専門店さんやワインの生産者の方が、その味わいを解説して下さいました。私の引き出しにはない表現があり、とても勉強になりました。
またその巨大胚芽米カミアカリの発見者である松下氏をはじめ、生産者の方のお話、「吟醸王国しずおか」（酒造りの映画）の委員会の方からも興味深いお話が聞けました。
途中で帰るのが惜しい勉強会でした。
投稿者：しずまち
毒トマト殺人事件(SMAPに内緒のドラマ)
毒トマト殺人事件(SMAPに内緒のドラマ)SPを観ました。
今年の1月10日の『キムタクのトマト生活』は、SMAPに内緒で『毒トマト殺人事件』を作る為の企画だったと番組中に明かされました。
SMAPも「世界初！」だとビックリの企画でした。
私はひとつ見逃さなかった。トマト生活中に「美味しい」と評価された静岡の【アメーラ】は殺人には使われていなかった事を。
なぜなら「高糖度トマトは水に浮かばないから」ですよ。
あ～、良かった(o^-‘)b
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投稿者：しずまち
しずおか茶コーラ（静岡コーラ）
しずおか茶コーラ（静岡コーラ）
しずおか茶コーラ・・・。
飲んでみました。
思ったよりコーラ感がありました。
投稿者：かず
（追記）
ちなみに製造元は、木村飲料株式会社さんです。
投稿者：しずまち
フルーツトマトのアメーラの農場を訪ねる
フルーツトマトのアメーラの農場を訪ねる
フルーツトマトとしてキムタクも絶賛したことで、益々有名になっているアメーラトマトの大井川農場見学をさせていただきました。
本日農場当番でいらっしゃった株式会社サンファーマーズの稲吉専務に農場案内をしていただきました。ありがとうございました。
この時の様子はまた少しずつご案内します。
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投稿者：しずまち
アメーラ（フルーツトマト）は今が食べ頃！
アメーラ（フルーツトマト）は今が食べ頃！
静岡が誇る農産物はとても豊富にありますが、高糖度トマト・フルーツトマトで有名なのが「アメーラ」。
食べたらわかる美味しさ。
夏のトマトもいいですが、実は今が食べ時とも言われます。
キムタク（木村拓哉さん）もSMAP×SMAPの「トマト生活」で絶賛したということでもどんどん有名になっていますが、最近ではアメーラタルトなども騒がれていますね。これはもうスイーツトマトというイキにも入ってきています。
- NHK総合のBizスポ（ビズスポ）
- 5月14日（金） 22：55～23：50 でアメーラが紹介されます。
これは見逃せませんね。そんなアメーラトマトは更に有名になってしまいそう。
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投稿者：しずまち
親子丼専門店「中村屋」は宝台院前！
親子丼専門店「中村屋」は宝台院前！
静岡市の宝台院と言えば徳川家との関係が深いお寺ですが、そちらの直ぐお向かえに、親子丼専門店「中村屋」があります。
写真は、親子丼（上）。
歴史のある専門店のようですが、時代はやっぱり専門性。そう思わせるお店です。親子丼に絞り込んでいるから魅力があるのですね。
投稿者：しずまち
ナチュラルシェフのおはようスープ簡単レシピ
ナチュラルシェフのおはようスープ簡単レシピ
メイドイン静岡プロジェクトで誕生した『たっぷり野菜のおはようスープ』を実際に味わってみました。
『たっぷり野菜のおはようスープ』の簡単レシピをご紹介！
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「自分でプラス＋自分にプラス」。
ベースのスープに自分流アレンジを毎日楽しみましょ！というコンセプト。
ハイコンセプト！たっぷり野菜のおはようスープ
ハイコンセプト商品！『たっぷり野菜のおはようスープ』
メイドイン静岡プロジェクトで、焼津市の株式会社いちまるが、静岡デザイン専門学校と共同開発した商品が『たっぷり野菜のおはようスープ』です。
焼津の特産品の「なまり節」、ごぼう・にんじん・大豆などがいっぱい入っていて、スープは薄味。
そのコンセプトがとても面白いです。
静デ(シズデ)のデザインアラモードに行く
静デ(シズデ)のデザインアラモードに行く
『メイドイン静岡プロジェクト』ってご存知ですか？
シズデ（静岡デザイン専門学校）と静岡県内企業が、「これぞメイドイン静岡！」という商品を共同開発するプロジェクトがあるんです。
先日、★ ナチュラルシェフ ★の携帯サイト作成をお手伝いしたことで関心を持ち、シズデのデザインアラモード（卒業展）へ行ってみました。
「株式会社いちまる」と共同開発した商品は、『たっぷり野菜のおはようスープ』という若い女性をターゲットとしたスープです。
どんなスープなのかは、また明日ご案内しますね。
◆ ハイコンセプト商品！『たっぷり野菜のおはようスープ』 へ続く → → →
投稿者：しずまち
マグロのカマ焼き
大ーーきなマグロのカマ焼きです。
柔らかくてプルプルのコラーゲンもたっぷり！
忘年会などで大勢で食べるのに丁度良いです。
居酒屋とんがり坊主（中原店）さんにて。
「Big鶏まるごと揚げあんかけ」も気になるメニューです。
投稿者：かず
白いたい焼き、しかもキーマカレー味！
白いたい焼き、しかもキーマカレー味！
テレビなどで「白いたい焼き」と最近何度か聞いたような・・・と思っていたところに、昨日食べるチャンスが到来。
焼きたてほやほやのあったか「たい焼き」。粒あんとキーマカレー味に初挑戦！
って言うか、白いだけでも「どんなんだ・・・」って思っているところに、キーマカレーとはチョー驚き。
白い理由は餅だからということのようで、うっすらと甘みがあるところに、キーマカレーの辛さとがなかなかいい感じでした。
投稿者：しずまち
キャット＆ボアのミートソースは元気印
キャット＆ボアのミートソースは元気印
静岡市の中心市街地にあるぺガサートB1にある「キャット&ボア」さん。
高校生の頃から通っている洋食のお店です。
一番の売りは、ミートソースです。
静岡のお土産「うなぎパイ」の工場見学（春華堂）
静岡のお土産「うなぎパイ」の工場見学（春華堂）
シルバーウィークの時のことですから、結構前ですね。
「うなぎパイファクトリーの工場見学にも行ってみたいとは思うんだけどね」とポツリと言ったことから、急きょ浜松へ工場見学に行くことになりました。
予約もしないで行けることも驚きましたが、それよりもビックリしたのは、「工場見学渋滞」になっていたこと。
工場内部の写真は撮影禁止でしたのでお伝えできませんし、味の方も伝えられませんが、『工場見学記念』でいただいた「うなぎパイ」だけでも見て下さい。
アメーラルビンズのサンファーマーズさん
アメーラルビンズのサンファーマーズさん
甘～い！トマト！「アメーラ」と「アメーラルビンズ」って知っていますか？
とても甘い「アメーラ」と、かわいさも兼ね備えた「ルビンズ」。
これらは静岡東高同窓会理事の「Iさん」の会社で開発したものです。
平成１８年度には、「しずおか農水産物認証制度」の第１号としてトマトで認証を取得するなど、いろんな評価を受けているツワモノ。
そのサンファーマーズさんが、
9月20日（日）の7：45～8：00、静岡第一テレビ「しずおか歩記」に紹介されます。
是非、しずおか歩記を観て、トマトも食べてみて下さい。
※ 今回の投稿は、Iさんにブログ掲載許可をいただきました。
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投稿者：しずまち
